Recette de cookies à la menthe fraiche
Soul's Bloom
Une pause gourmande et parfumée

Semblable au petit rayon de soleil au cour de la journée, ces cookies sont parfait pour accompagner un thé ou simplement te faire plaisir. La menthe favorise la digestion tout en nous offrant ces vitamines et minéraux.
Voici comment les préparer, avec simplicité et un brin de cœur.
Ce dont tu auras besoin (pour une dizaine de cookies) :
- 200 g de farine (ou un mélange farine complète et farine classique, pour un goût plus rustique)
- 100 g de beurre doux, ramolli (ou de margarine pour une version végane)
- 100 g de sucre (blanc, roux ou même du sucre de coco pour une note caramélisée)
- 1 œuf (ou une cuillère à soupe de compote de pommes pour une version sans œuf)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 25 gr de feuilles de menthe fraîche, finement hachées (ou plus si tu aimes une saveur bien prononcée)
- Optionnel : 50 g de pépites de chocolat noir pour une touche encore plus gourmande.
Les étapes, pas à pas :
- Prépare ton espace : Mets un peu de musique douce, enfile un tablier si tu veux, et prends un moment pour te détendre. Préparer des cookies, c’est aussi une occasion de ralentir. Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6) pour qu’il soit prêt à accueillir tes petites merveilles.
- Mixe les feuilles de menthe fraiche et le sucre, prends le temps de sentir leur parfum frais, c’est déjà un petit bonheur en soi.
- Dans un grand bol verse le mélange mixé et ajoute le beurre et l'œuf (ou la compote), puis la farine et le sachet de levure et la pincée de sel. C’est la base de tes cookies, alors prends soin de bien les combiner. Si tu ajoutes des pépites de chocolat, c’est le moment de les intégrer. Tu obtiens une pâte homogène, légèrement collante, mais facile à travailler.
- Forme tes cookies : Sur une plaque recouverte de papier cuisson, dépose des petites boules de pâte (tu peux utiliser une cuillère à soupe ou tes mains). Aplatis-les légèrement pour leur donner une forme de cookie. Laisse un peu d’espace entre chaque, car ils vont s’étaler un peu à la cuisson.
- Enfourne et patiente (un peu) : Mets ta plaque au four pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés. Ils seront encore un peu mous à la sortie, c’est normal, ils durciront en refroidissant. L’odeur de menthe et de beurre va envahir ta cuisine, et crois-moi, c’est un vrai délice pour les sens.
- Laisse refroidir enfin si tu y arrives : Laisse les cookies refroidir sur une grille pour qu’ils gardent leur texture parfaite. Mais si tu ne peux pas résister, prends-en un encore tiède avec un thé ou un verre de lait, c’est un pur moment de bonheur.
Comment en profiter ?
Ces cookies sont parfaits pour toutes les occasions :
À déguster avec une tasse de thé pour un goûter cocooning.
À partager avec des amis ou en famille, ils seront ravis de découvrir cette saveur originale.
À offrir dans un joli bocal ou une boîte décorée pour un cadeau gourmand et fait maison.
Un petit mot pour la route
Préparer ces cookies est un moment pour toi, pour ralentir, pour savourer le parfum de la menthe fraîche et la douceur de la pâte qui prend forme sous tes doigts. Alors, prends ton temps, mets un peu de cœur dans chaque étape, et régale-toi.
Petite astuce : Si tu veux une saveur encore plus intense, laisse reposer la pâte au frigo pendant 30 minutes avant de former les cookies cela permet à la menthe de bien diffuser son parfum
Soyons fous, soyons "sages"... rions joyeusement de nos sérieux éphémères.
Elsa - Soul's bloom- 2025
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Quand l’automne drapé de brumes fraîches enlace la terre, la peau, tel un feuillage délicat, peut s’éteindre sous le voile de l’humidité et du froid. Terne, rugueuse, elle appelle un rituel doux, vibrant, pour raviver son éclat. Inspiré par les murmures de la nature et les savoirs ancestraux, ce gommage à la citrouille et à la cannelle est une caresse poétique, un élixir d’automne pour choyer votre enveloppe charnelle. Les présents de la terre : les ingrédients Dans ce ballet végétal, chaque ingrédient chante sa partition : 3 cuillères à soupe de purée de citrouille, joyau doré des champs d’octobre, gorgée de vitamines A et C. Telle une brise légère, elle exfolie en douceur et offre ses antioxydants pour protéger la peau des caprices du vent automnal. 2 cuillères à soupe de sucre de canne, cristaux bruts nés de la sève sucrée, qui dansent sur la peau pour polir délicatement ses aspérités. 1 cuillère à café de cannelle en poudre, épice chaude au souffle vivifiant, qui réveille la circulation et ranime l’éclat, comme un feu follet dans la forêt. 1 cuillère à soupe d’huile de coco, nectar soyeux des tropiques, qui enveloppe la peau d’un voile hydratant et protecteur, tel un cocon de douceur. Une alchimie sensorielle Dans un bol de bois ou de terre, mêlez ces trésors avec soin, jusqu’à ce qu’une pâte onctueuse naisse sous vos doigts. Sous la douche, lorsque l’eau tiède murmure sur votre peau, offrez-lui ce baume automnal. Appliquez la préparation en mouvements circulaires, comme une danse lente et bienveillante, laissant chaque grain caresser et réveiller l’épiderme. Puis, rincez abondamment, laissant l’eau emporter les impuretés et révéler une peau neuve, vibrante . Une renaissance automnale Ce gommage, tel un poème gravé dans la chair, libère la peau des cellules mortes, polissant son grain avec une tendresse infinie. La citrouille, étoile des récoltes, infuse ses vertus antioxydantes, dressant un rempart contre les assauts du froid. La cannelle, épice ardente, stimule la circulation, ravivant l’éclat comme une aube dorée. L’huile de coco, fidèle gardienne, hydrate et protège, laissant la peau douce comme une feuille caressée par la rosée. Une fois par semaine, offrez-vous ce rituel pour une peau lumineuse, prête à danser sous les rayons pâles de l’automne. Que ce gommage soit une célébration de la saison, un instant où votre corps s’accorde aux rythmes de la terre, vibrant au diapason de ses couleurs et de ses parfums.

Ce matin, une douce impulsion me guide à partager avec vous une pratique vocale d’une simplicité désarmante, mais d’une profondeur insoupçonnée. Le fredonnement, ce doux murmure intérieur, est bien plus qu’un simple son : c’est une clé pour harmoniser le corps, l’esprit et l’âme. Accessible à tous...

Dans le sublime silence, là où le monde se tait et se replie sur lui-même, un point émerge. Un point, si petit, si discret, pourtant si vaste dans son essence. Il est le commencement, l’écho d’une rencontre entre un outil et une surface, entre l’intention et la matière. Ce point, isolé, solide, stable, immobile, porte en lui l’introversion d’un univers en gestation. Il ne crie pas, il ne s’impose pas, il est, simplement. Ce point... est l’étincelle de l’être. Il ne cherche pas à se justifier car il est déjà complet. Pourtant, dans son immobilité apparente, il vibre d’une nécessité intérieure, une pulsation silencieuse qui murmure : "crée, deviens, révèle". De cette graine minuscule naît une œuvre, une expression de l’âme qui se déploie sans effort, comme une rivière suit son lit naturel. L’autonomie du point n’est pas une solitude froide, mais une liberté féconde, un espace où tout peut advenir. Dans ce silence, il n’y a ni urgence ni manque. Le point ne court pas après le monde car le monde est déjà en lui. Il est l’origine et la destination, le commencement et l’achèvement. Lorsqu’il s’ouvre, il ne se perd pas... il se donne. Et dans ce don, une œuvre prend forme, non pas pour prouver, mais pour chanter l’évidence de l’être. Ainsi, dans la simplicité d’un point, tout est dit. Il suffit de s’arrêter, d’écouter, de sentir. La surface matérielle n’est qu’un miroir ; l’outil, une extension de la main intérieure. Et l’œuvre ? Elle est le souffle de l’éternel, dansant dans le temps, née d’un silence qui jamais ne s’éteint.

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